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もうすっかりお馴染みの「御前崎茶・つゆひかり」のアイスティーのご紹介です。

お席にはこんな感じ↑でお持ちしますので、



お席でご自身のお好きなタイミングでおつくりください。出来上がりはこんな感じ↑です。

涼やかで爽やかな味わい、暑さも忘れます。

]]> カフェ http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=277 Fri, 18 May 2012 20:12:23 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=276

↑は稲垣さんの「バレーナのアンチョビ」。

チューブ入りで手軽、しかも味は絶品。

これ以外のモノは「ごめんなさい」さんが後を絶ちません。

使い方は実にさまざま。]]> パスタ・オリーブオイル http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=276 Tue, 15 May 2012 20:21:52 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=275

「さくらのパウンドケーキ」、ご要望にお応えして、いましばらく延長します。

不完全燃焼気味で終わった今年の桜、気分だけでも盛り上がっていただければ幸いです。
]]> 焼き菓子 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=275 Mon, 14 May 2012 20:11:12 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=274
昨年のものとはちょっとだけ雰囲気の違うとてもいい感じの花です。

相方は店の入口へのアプローチ手前に下がっている黄色い花のバスケットが気に入ったようで

す。

”黄色”は元気が出る色です。

気が向いたら見上げてみてください。

元気になるかもしれません。]]> 小庭 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=274 Fri, 11 May 2012 20:03:21 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=273
やっと冬が終わり春を満喫できると思いきや、初夏のような暑さにすでにカラダがついていきませ

ん。

”春眠暁....”でなんとなくけだるい日々です。




]]> シェフのつぶやき http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=273 Tue, 8 May 2012 21:51:29 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=272
札幌市内の桜も開花したようで今週末に満開になるそうです。

春本番です。


明日、５月２日（水）は休ませていただきます。

連休中は通常営業いたします。
]]> シェフのつぶやき http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=272 Tue, 1 May 2012 21:21:49 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=270

この時季になると、僕が敬愛する庭師？お花屋さん？、ガーデニング屋さんが店の外を飾る花を

持ってきてくれます。

今年は気候の関係で、昨年のものとはちょっと雰囲気が変わるかも知れないということですが、

抜群のセンスで、きっと”あっ”と驚くものをつくってきてくださることでしょう。

立ち止まって写真を撮っていかれる方も多く、今や店になくてはならないもののひとつです。

写真は昨年の作品です。



]]> 小庭 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=270 Sun, 29 Apr 2012 20:41:28 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=269
今度は、南仏の赤と白です。

相方のお気に入りの２本で、春から初夏にかけて無性に飲みたくなるそうです。

これからの季節にぴったり、お花見のお供におすすめです。]]> ワイン http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=269 Sat, 28 Apr 2012 20:35:48 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=268

「つゆひかり」、アイスティーも承ります。

温でも冷でもやっぱり「つゆひかり」は美味です。]]> カフェ http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=268 Fri, 27 Apr 2012 21:55:13 +0900 http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=266
跡目を吟味した結果、並み居る競合を押しのけ、やっぱり今年も「土佐文旦」です。

「屋久島たんかん」を蹴落とし、飛び級となりました。

クリーミィな酸味と、小気味いい歯ざわり、ほどよいジューシーさがたまりません。

みなさんには「タルト」でお目にかかることになると思います。


]]> ケーキ http://www.casserole.co.jp/blog/?itemid=266 Thu, 26 Apr 2012 21:01:31 +0900